Jag har precis köpt boken "Karins gröna värld" skriven av Karin Haglund, som är en bok om Raw Food. Jag fick inspiration till att köpa denna bok då jag var på ett seminarium där Karin deltog och jag förundrades av hennes energi och utstrålning.
I boken är grönsaker, frukt och bär i fokus och tillagning av maträtter med dessa som huvudingredienser är ganska nytt för mig.
Idag skulle jag prova att laga en smoothie. Det fick mig dock att inse att jag inte till fullo känner till området kring hantering av grönsaker, frukt och bär.
Så, innan jag blandade ihop den samlade jag på mig lite bra länkar till sidor som ger lite guidning om frukt och grönt och hur man använder sig av dem.
Hur blev då resultatet?
Jo, det blev riktigt bra. Jag lyckades hitta en smoothie som innehöll frukt och grönt av avokado, bladspenat och lime, vilket jag hade i kylen. Drinken blev fräsch och jag gillade smaken av avokado.
Om du vill få tips från Karin Haglund så har hon också en blogg:
http://www.lifevision.se/lifevision-halsa/kost-och-halsocohaching/
Länkar:
Livsmedelssverige
http://www.livsmedelssverige.se/hem/fakta-om-mat/250-passionsfrukt.html
Fina bilder och mycket beskrivning kring användning och ursprung.
Grönsakshallen om frukt och grönt
http://www.gronsakshallen.se/Page1082.aspx - På denna sida finns kortfattade beskrivningar om frukt och grönt. Härliga bilder, bra för oss som behöver mycket guidning!
Hebe om frukt och grönt
http://www.hebe.se/html/index.php?p=04&sp=04 - På denna sida finns kortfattade beskrivningar om frukt och grönt.
Härliga bilder, bra för oss som behöver mycket guidning
Ewerman
http://www.ewerman.se/modules/core/downloader.php?fileid=560&filename=smatt1.pdf - Visste du att... om några exotiska frukter
Sund.nu
http://www.sund.nu/docs/artikel.asp?td=20121201&tem=3&und=83&art=1515 - En sida om hälsa, mat mm.
